Alle vietnamesischen Sommerrollen werden gefüllt mit Reisnudeln, Gurken, Salat, geröstete Zwiebeln, Minze und Zutat nach Wahl, gerollt in Reispapier zubereitet. Es werden jeweils 2 Stück mit hausgemachte Erdnuss-Hoisinsauce serviert.
Goi Cuon Tom
2 Stück Sommerrollen mit Garnelen.
4,80 €
Goi Cuon Ga
2 Stück Sommerrollen mit Hühnerfleisch
4,80 €
Goi Cuon Bo
2 Stück Sommerrollen mit gebr. Rindfleisch
5,20 €
Gỏi cuốn đậu phụ
2 Stück Sommerrollen mit Tofu
4,80 €
Gỏi Cuốn Vịt
2 Stück Sommerrollen mit knuspriger Ente.
5,20 €
Gỏi cuốn Tôm, Gà, Xá Xíu
2 Stück Deluxe Sommerrollen mit Garnelen, Hühnerfleisch & Xa Xiu ( Schweinefl.)
5,20 €
Gỏi Cuốn Xá Xíu
2 Stück Sommerrollen mit gegrilltem honigmariniertem Schweinefleisch.
4,80 €
Gỏi cuốn với trứng
2 Stück Sommerrollen mit Omelett (vegetarisch)
4,80 €
Gỏi cuốn Bơ
2 Stück vietnamesische Sommerrollen mit Avocado (vegan)
4,80 €
Gỏi cuốn Xoài & Cà Rốt
2 Stück vietnamesische Sommerrollen mit Mango & Karotten. (vegan)
4,80 €
Spezialitäten
Cơm rang Bò
Vietnamesischer gebratener Eierreis mit Rindfleisch, Sojasprossen, Erbsen & Karotten.
10,50 €
Cơm rang Gà
Vietnamesischer gebratener Eierreis mit Hühnerfleisch, Sojasprossen, Erbsen & Karotten.
9,90 €
Cơm rang vịt chiên giòn
Vietnamesischer gebratener Eierreis mit knuspriger Ente, Sojasprossen, Erbsen & Karotten.
Vietnamesischer gebratener Eierreis mit Garnelen, Sojasprossen, Erbsen & Karotten.
11,90 €
Phi lê cá chiên giòn xào xả ớt (scharf)
Knusprige Zanderfilets mit Zitronengras & frische Chili. Serviert mit Reis, grünem Salat & hausgemachter Fischsoße..
14,90 €
Gỏi cuốn thập cẩm / Hoang Long Sommerrollen Platte (6x)
6 Stück gemischte Sommerrollen mit Garnelen, Hühnerfleisch, knuspriger Ente, honigmariniertem Schweinefleisch, Mango & Karotten und Tofu. Serviert mit hausgemachter Hoisin-Erdnuss Soße. Auf Wunsch Vegetarisch möglich.
13,90 €
Gỏi cuốn thập cẩm / Hoang Long Sommerrollen Platte (12x)
12 Stück gemischte Sommerrollen Platte mit Garnelen, Hühnerfleisch, knuspriger Ente, honigmariniertem Schweinefleisch, Mango & Karotten und Tofu. Serviert mit hausgemachter Hoisin - Erdnuss Soße. Auf Wunsch Vegetarisch möglich.
25,90 €
Bún thịt nướng / Bún chả
Gegrilltes Bauchfleisch nach vietnamesischer Art mit Reisnudeln, grünem Salat, Gurken, Sojasprossen & Kräutern. Serviert mit Karotten & grünen Papaya Streifen in hausgemachter Fischsoße.
14,90 €
Phở / Bún - Nudelsuppen
Jedes Gericht wird mit asiatischen Kräutern serviert.
Pikante Reisnudelsuppe nach Hue Art mit hausgemachten Hühnerfleischsbällchen, Rindfleisch & Bauchfleischscheiben, Sojasprossen, Zitronengras, Chili, Galanga & Jungzwiebeln.
12,90 €
Mỳ Vằn Thắn
Nudelsuppe mit Hühnerfleisch Wantans, Garnelen, honigmariniertem Schweinefleisch, Pakchoi. Dazu Eiernudeln, geröstete Zwiebeln & Jungzwiebeln.
12,90 €
Phở Xào Bò (Keine Suppe)
Gebr. Reisbandnudeln mit Rindfleisch & Gemüse.
11,20 €
Phở Xào Gà (Keine Suppe)
Gebr. Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch & Gemüse.
10,50 €
Phở Xào Vịt chiên giòn (Keine Suppe)
Gebr. Reisbandnudeln und Gemüse mit knuspriger Ente.
11,90 €
Phở Xào Hải Sản / Tôm (Keine Suppe)
Gebr. Reisbandnudeln mit Gemüse, Tintenfisch, Surimi und / oder Garnelen.
12,90 €
Bún - Reisnudeln Bowls
Jedes Gericht wird mit asiatischen Kräutern serviert.
Bun cha gio chay - Vegetarische Frühlingsrollen Bowl
Reisnudeln, Gurken, Minze, Salat & Sojasprossen mit knusprigen Vegetarischen Frühlingsrollen. Serviert mit hausgemachter vegetarischer Soße, gerösteten Zwiebeln & Erdnüssen. Add Extra Topping nach Wunsch.
10,90 €
Bún chả giò - Frühlingsrollen Bowl
Knusprige vietnamesische Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Gurken, grünem Salat, Minze & Sojasprossen. Serviert mit hausgemachter Fischsoße, gerösteten Zwiebeln & Erdnüssen. Add Extra Topping auf Wunsch
10,90 €
Bún chả cá Hải Phòng
Reisnudelsuppe mit hausgemachten Fischlaibchen von der Forelle, gebackene Zanderfiletstücke, Tomaten, Bambussprossen, Dille, Sojasprossen & Jungzwiebeln.
13,90 €
Bun bo Hue (scharf)
Reisnudelsuppe mit Rindfleisch, Eisbein vom Schwein, hausgemachten Hühnerfleischbällchen, Zitronengras, Chili, Galanga und Jungzwiebeln
10,90 €
Phở / Bún Chay - Vegetarische Nudelsuppen
Veganes Reisbandnudelsuppe - Pho Chay
mit Tofu, Pak Choi, Koriander, Sojasprossen, Zitrone und Chili
11,50 €
Veganes reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch-Ersatz - Pho bo chay
Rindfleisch-Ersatz, Basilikum, Sojasprossen, Zitrone und Chili
11,50 €
Veganes Reisnudelsuppe mit Hühnerfleisch-Ersatz - Pho ga chay
Hühnerfleisch-Ersatz ,Koriander, Sojasprossen, Zitrone und Chili
11,50 €
Mỳ Vằn Thắn chay
Nudelsuppe mit veganen Wantans, Tofu, Pakchoi & Shiitake-Pilzen. Dazu Eiernudeln, Jungzwiebeln & geröstete Zwiebeln.
11,90 €
Vegetarisch - Vegane Speisen
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Đậu phụ sốt cà chua (vegan)
geschmorter Tofu mit Tomatensauce, Jungzwiebeln, Knoblauch und Reis
11,50 €
Đậu phụ sốt xoài chua ngọt
Gebr. Tofu & Saisongemüse mit süßsaurer Kokos-Mango Soße
11,50 €
Đậu phụ sốt lạc
Gebr. Tofu & Saisongemüse mit Erdnuss & Kokosmilch Soße.
11,50 €
Rau xào
Gebratenes Saisongemüse mit einer Auswahl an Soßen. Serviert mit Reis
10,50 €
Đậu phụ sốt cà ri đỏ (mild)
Gebr. Tofu & Saisongemüse mit milden rotem Kokosnuss Curry.
11,50 €
Pho xao (keine Suppe)
gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse und Zutat nach Wahl
10,90 €
Garnelen
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Cá nướng / hấp lá chuối
Gegrillte / gedämpfte Goldbrasse eingewickelt in Bananenblättern mit Ingwer & Zitronengras. Serviert mit Reis, Krautsalat & hausgemachter Ingwer-Chili Fischsoße.
18,90 €
Tom xao xa ot (scharf)
Knusprige frittierte Tigergarnelen mit Zitronengras & frischem Chili. Serviert mit grünem Salat & Reis.
